驚異の低インシュリンダイエット 完全版 (別冊週刊女性)

この本は単に低インシュリンダイエットだけでなく、

エクササイズなど、痩せるための内容が盛り沢山なのです。
恐らく、私が痩せたのは食事だけでなく
エクササイズの効果もあったのだと思います。
ただ、今までの本より全体的に丁寧＆親切ですから、
初めて取り組む人だけでなく、今までやってきた人にも
読んでもらいたい本です。

内容は、実例編（モニターの体験談）、理論編（ホルモンの働きなど）、実践編（レシピについて）、補習編（エクササイズ）とあり、どの解説も分かり易く書かれています。特にレシピについては、参考にしたい点が多く、実際に基本的ルールを守って試したので、良い結果が得られました。白米を少し減らして押麦で補ったり、副菜に酢の物・お酢のピクルスを!加えたり、今まで食べていた料理の材料を低ＧＩ食品に代用するなど、この本に書かれていたことを少しずつ実践してみました。それにＧＩ値リストは、食材を見直すきっかけにもなりましたし。ダイエット開始から数週間で、身体の余計な部分が減ってきましたが、負担に感じたことはありませんでしたから、これは健康的なダイエット方法を紹介している本だと思います。

　最近この本にであって、なるほどそういう理論だったのかと納得しました。
この方法なら無理なダイエットで体を壊すどころかかえってダイエットで健康になれそうです。ダイエット目的でなくとも、体の仕組みを知るという意味でも有用な本ではないでしょうか。